茄子在全世界都有分布,传说古印度是其最早的驯化地,当然中国栽培茄子的历史也非常悠久,许多研究者一般认为中国是茄子的第二起源地。那么今天我们就来探究一下在唐朝时期,茄子除了作为蔬菜之外还有什么作用?

  西晋嵇含《南方草木状》记载:华南一带有茄树,可以说这是中国有关茄子的最早记载了。但其实早在西汉年间,茄子就已经传入中原了,西汉人杨雄作《蜀都赋》:“盛冬育笋,旧菜有伽”。那么在唐朝时期,茄子除了作为蔬菜之外还有什么作用呢?

在唐朝时期,茄子除了作为蔬菜之外还有什么作用?

  在唐朝,茄子又被称为昆仑瓜,它不仅是一种蔬菜,而且还是一味具有药用价值的食疗保健品。根据唐朝著名医学家、食疗专家孟诜(shēn)所著的《食疗本草》可知:“(一)主寒热,五脏劳。不可多食。动气,亦发痼疾。熟者少食之,无畏。患冷人不可食,发痼疾。〔嘉·证〕(二)又,根∶主冻脚疮,煮汤浸之。〔证〕(三)又,醋摩之,敷肿毒。〔嘉〕”

  不仅如此,唐代的小说笔记《酉阳杂俎》也有相关记载:“茄子熟者,食之厚肠胃,动气发疾。根能治灶瘃。欲其子繁,待其花时,取叶布于过路,以灰规之,人践之,子必繁也。”

在唐朝时期,茄子除了作为蔬菜之外还有什么作用?

  不过,茄子在中原一直没有得到普及,即使是到了隋唐时期,百姓们见到茄子之后,还是会发出一道道惊呼之声,觉得是个稀罕物件。而且关于茄子的叫法也都各有不同,如“昆仑紫瓜”(炀帝缘饰为昆仑紫瓜,人间但名“昆味”而已。),“落苏”((段)成式因就节下,食伽子(即茄子)数蒂。偶问工部员外郎张周封伽子故事,张云:一名落苏。)等。

  最后,照例再给大家附上一首关于茄子的诗词,宋·郑清之《茄子》 :青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看。如何缁俗偏同嗜,入口元来听一般。

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